Le Chef

Le chef
Le Chef, la cuisine sa passion...
Au fils des saisons Alain Rousseau du Restaurant de la Loire compose une cuisine traditionnelle alliant inspiration et authenticité et révélant toutes les saveurs du produit pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Son épouse,
Selon vos attentes Brigitte Rousseau du Restaurant de la Loire vous guidera dans vos choix et assurera votre confort ainsi que celui de vos convives.

Maître Restaurateur

Le Chef, Alain ROUSSEAU du restaurant de la Loire à Pouilly sous Charlieu a obtenu le titre de Maître restaurateur.

Ce titre à pour vocation de mettre en avant les établissements et le chef, avec un cahier des charges très précis.

L’établissement vous garantit :
Une cuisine élaborée sur place, non recours à des plats préparés
Des produits acquis bruts de qualité, majoritairement frais
Une équipe de professionnels avec un personnel qualifié
Des audits réguliers réalisés par l’association française des maîtres restaurateurs

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