Le Chef

Le chef
Le Chef, la cuisine sa passion...
Au fils des saisons Alain Rousseau du Restaurant de la Loire compose une cuisine traditionnelle alliant inspiration et authenticité et révélant toutes les saveurs du produit pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Son épouse,
Selon vos attentes Brigitte Rousseau du Restaurant de la Loire vous guidera dans vos choix et assurera votre confort ainsi que celui de vos convives.

Alain rousseau

La cuisine du restaurant de la Loire c’est avant tout :

La cuisine d’Alain passe d’abord par la sélection, le choix et la qualité des produits bruts. L’élaboration des recettes sont maison de A à Z.

Foie gras de Canard, terrine, préparation de poisson, feuilletage, pain glace et sorbets, sont préparés dans sa cuisine avec l’aide des jeunes cuisiniers désireux d’apprendre les vraies bases.

Brigitte en salle avec son équipe jeune, dynamique accueil, conseille et chouchoute ses Clients.

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